主旨：本校餐飲管理系舉辦「藝術麵包創作系列-開模技藝體驗研習」，敬邀貴校具有烘焙基礎概念之師生踴躍報名參加。
說明：
一、研習目的：為推廣藝術麵包教育,本活動由本校徐紹桓副教授(2022年世界麵包冠軍)親自授課，開立烤焙模具，從設計、捏塑、灌漿、乾燥、製作成品，利用開立模具技術運用於烘焙製作，以提升產品的多元及美感的提升。
二、研習主題：藝術麵包創作系列-開模技藝體驗研習。
三、研習時間：111年7月4日(一)至111年7月5日(二)，上午8:30至下午17:00
四、參加對象：具有烘焙基礎概念或相關經驗者,並對藝術麵包製作有興趣之民眾。
五、報名時間：即日起至111年6月30日上午10:00。
六、報名簡章：https://reurl.cc/9GYrdV
七、報名網址：https://reurl.cc/loO8eE
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 黎明技術學院 「藝術麵包創作系列-開模技藝體驗研習」.pdf | 324 kB | 2022-06-29 |
